Jedes Jahr genießen Zyprer -und auch Griechen ;-)- auf der ganzen Welt die Feier am Neujahrstag. Eine der wichtigsten Traditionen am Neujahrstag ist der Kuchen Vasilopita. Es handelt sich um einen Kuchen, der ein verborgenes Geheimnis beinhaltet.
In dem Kuchen ist eine Münze eingebacken und die Person, die am Ende die Münze in ihrem Stück hat, hat im neuen Jahr Geld und viel Glück. Aber woher stammt eigentlich die Tradition des Vasilopita und der eingebackenen Münze?
Vasilopita
Vasilopita ist ein traditioneller Kuchen, der zu Neujahr serviert wird. Es ist eine Tradition, die in Griechenland begann, aber heute auf der ganzen Welt und -insbesondere auch auf Zypern- gefeiert wird.
Als Griechen an andere Orte zogen, brachten sie ihre Tradition mit, so auch nach Zypern. Ohne diese Tradition wäre Neujahr nicht dasselbe. Das Rezept enthält viele süße und aromatische Zutaten wie Zucker, Orangenschale und oftmals Orangensaft. Die Rezepte können je nach Familie und Herkunftsgebiet Zyperns etwas variieren.
Überlieferung von Vasilopita
Im Wesentlichen ist Vasilopita ein Kuchen, der den heiligen Basilius den Großen ehrt. Von ihm hat der Kuchen seinen Namen.
Die Geschichte des heiligen Basilius ist unter den Griechen bekannt und sie bewundern seine Hingabe, den Armen zu helfen. Er soll all seine Besitztümer verkauft haben, um denen zu helfen, die weniger Glück hatten als er.
Dies ist in seinem Fall besonders bemerkenswert, da er aus einer äußerst reichen Familie stammt. Er verkaufte alle seine Juwelen und andere Zeichen des Reichtums, um Menschen zu helfen.
Es wird auch gesagt, dass seine Hingabe, den Armen zu helfen, der Ursprung der Tradition des Schenkens war. Sein Festtag ist jedes Jahr am 1. Januar, daher wird dieser Kuchen im Rahmen der Feierlichkeiten am Neujahrstag zu Ehren des Basilius serviert.
Warum Vasilopita eine Münze beinhaltet
Einfach ausgedrückt, im Vasilopita ist eine Münze eingebacken, die uns an das Leben des Heiligen Basilius erinnert.
Die Münze ist ein Geschenk und erinnert daran, wie der heilige Basilius seinen ganzen Besitz verschenkte, um den Armen zu helfen. Die Münze symbolisiert alles, wofür der heilige Basilius steht. Es erinnert uns daran, immer denen zu helfen, die weniger Glück haben als wir.
Tatsächlich wird dieser Kuchen mittlerweile nicht nur auf Silvesterpartys nach dem Jahreswechsel serviert – er wird auch in Rahmen von Spendenaktion serviert. Insbesondere die griechisch-orthodoxen Kirchen in den Vereinigten Staaten bieten diesen Kuchen als Spendenaktion an, um Geld für ein Waisenhaus zu sammeln. Armen Waisenkindern zu helfen, ist etwas, was der Heilige Basilius tat, als er auf der Erde wandelte, und die Tradition geht weiter.
Wie Sie sehen können, steckt hinter Vasilopita eine reiche Tradition. Sie können jede Münze einbacken, die Sie möchten. In Griechenland und auf Zypern gibt es spezielle Münzen für den Vasilopita, die den Heiligen Basilius ehren, aber eine 2€-Münze funktioniert auch. Sie sollte vorher nur ordentlich gereinigt werden.
Wenn Sie dieses Jahr zu Silvester Ihre eigenen Vasilopita zubereiten möchten, sollten Sie unser Rezept befolgen.
Viel Spaß beim Backen, einen guten Start in das neue Jahr und viel Glück in 2023.
Ευτυχισμένο το νέο έτος (Ef̱tychisméno to néo étos) – Frohes neues Jahr!